In de afgelopen jaren is de populariteit van grasgevoerd boter flink gestegen. Maar wat is grasgevoerd boter nou precies en waarom zou je het kiezen boven conventioneel boter?
Grasgevoerd boter is boter van dieren die voornamelijk gras eten, in plaats van graan en soja. Grasgevoerde dieren hebben vaak meer ruimte om te graze en leven een natuurlijker leven dan dieren die in stallen gehouden worden en voornamelijk graan en soja krijgen.
Er zijn verschillende redenen waarom grasgevoerd boter beter kan zijn voor je gezondheid en het milieu:
- Gezondheid: Grasgevoerd boter bevat gezonde vetten, zoals omega-3 vetzuren en conjugated linoleic acid (CLA). Deze vetten kunnen helpen bij het verminderen van het risico op hartziekten en het verbeteren van de bloedsuikerspiegel. Grasgevoerd boter heeft ook een hogere hoeveelheid vitamine E en antioxidanten dan conventioneel boter.
- Milieu: Grasgevoerd boter is beter voor het milieu dan conventioneel boter. Dit komt omdat grasgevoerde dieren minder land en water nodig hebben om te groeien. Grasgevoerd boter heeft ook een lagere uitstoot van broeikasgassen, aangezien grasgevoerde dieren minder methaan produceren dan dieren die voornamelijk graan en soja eten.
- Ethiek: Grasgevoerde dieren hebben vaak meer ruimte om te graze en leven een natuurlijker leven dan dieren die in stallen gehouden worden.
Maar wat is het verschil tussen de twee?
- Smaak En Genot: Bij grasgevoerd boter worden de runderen gevoed door de natuur. De koeien grazen het gras en de kruiden die te vinden zijn in het natuurgebied. Het maag- en darmstelsel van de koe is hier ook op ingesteld. Wij geloven dat een gezonde koe zich vertaalt in gezond boter en dat proef je. Niet alleen is het grasgevoerde boter lekkerder voor de koe, maar ook voor jou!
- Vermeid Graangevoed: De boter in de supermarkten is graan gevoerd. Dit houdt in dat de koeien worden gevoerd met ‘krachtvoer’ zoals graan, soja en maïs. Het lichaam van de runderen is hier niet op ingesteld, daarom kan dit negatieve gevolgen hebben voor de gezondheid van de koeien en ook de boter. Ook bevat graan gevoerd boter een aanzienlijk hoger percentage omega 6. Dit zijn onverzadigde vetten die de kans op aandoeningen kunnen vergroten.
Al met al is grasgevoerd boter een goed alternatief voor conventioneel boter. Het kan beter zijn voor je gezondheid, het milieu en het dierenwelzijn.
Team YesMeals⚡
